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人工智慧幫助美國名廚烹製菜肴
发布日期：2023/7/20
来源：國際日報
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发布日期：2023/7/20
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國際日報訊--人工智慧(AI)正在重塑美國烹飪格局的未來，技術與美食的結合讓人們能夠重現世界著名廚師的傑作。
提出新食譜和準備舊的最愛是世界各地數百萬廚師和廚房的工作。
但美國食品科技初創公司CloudChef正在添加一種新的尖端成分——人工智慧。
名廚前往矽谷的廚房，在那裏他們的食譜被數位化，他們的技能會與試圖在家重現飯菜的人們分享。
該公司強大的人工智慧程式與感測器和熱感攝像機等硬體相結合，可以在每次烹飪過程中捕獲數千個數據點，從而創建即使是不熟練的廚師也可以遵循的數字食譜。
該公司向廚師支付其菜肴收入的一定比例。它的目標是有一天允許任何人上傳數字食譜並在世界各地重新創建它。
它的人工智慧還通過人類廚師的最後潤色生成了自己的食譜。
雖然人工智慧著眼於未來，但它也可能有助於保護過去。Nikhil創辦了CloudChef，因為他懷念家鄉印度的烹飪。
他甚至將自己母親的食譜數位化，現在可以在全球範圍內按照他喜歡的方式製作。
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