距今8000年前后，从东海之滨到江淮两岸，禾苗生长，农耕孕育。中国先民们原本的采集渔猎生活，如何被稻谷晕染出新的底色？从向自然索取到主动创造，他们又经历了哪些改变？《中国电视》邀您共赏《寻古中国·稻谷记》第二集《晨曦寻稻》，追寻8000年前稻谷的踪迹，探究小小稻谷如何催生中国古人的智慧与创造，引发一系列奇妙的改变。

位于中国浙江余姚的井头山遗址是典型的海洋贝丘遗址。自古以来，海边的人们便以海为田，靠海吃海。随着一块有稻米残留物的陶片出土，海岸先民也在食用稻米的猜想得到证实。

（炊具三件套 跨湖桥遗址出土）

位于中国浙江省杭州萧山的跨湖桥遗址博物馆内，陈列着三件套复合式的炊具，分别是支架、陶釜以及最早的甑。中国先民发现了蒸汽可以烹饪食物的秘密，制造出 “蒸锅”的鼻祖——甑（zèng），它蒸出了8000年前的“甑子饭”。

在地处淮河流域的河南舞阳，以小麦为首的旱地作物是当地人一日三餐的主粮。大多数舞阳人并不知晓，距今8000年前后，此地先民的陶罐里，盛放的是另一种口粮。

在位于舞阳的贾湖遗址，考古工作者将灰坑里采集的土样放入水中，很快便有大量炭化颗粒浮出水面。这些外观相似、数量众多的植物遗骸，正是贾湖先民的食粮——稻谷。8000年前的贾湖，稻作农业已如春芽破土，生机盎然。

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