在香港回归祖国27周年之际，《中国电视》邀您关注即将播出的十集纪录片《香港之味》，在飘香的美食滋味里，走进香港深处。

香港背陆面海，海陆兼备，自然地理位置得天独厚。历史的演进和文化的融合造就了香港饮食文化的独特魅力，从开埠后最初的广府菜、客家菜、潮州菜，到上世纪上海、宁波、四川等因内地各省人群融入而形成的外江菜，饮食口味的形成和变迁塑造了香港的性格与口味，与内地间的血脉相连，也成为香港饮食生活的底色。

作为世界重要的金融、贸易和航运中心，香港每天都在吞吐来自世界各地的当日食材，全球各地的美食风情都凝缩于香港的城市图景之中。回归祖国之后，中央政府高度重视香港的繁荣稳定和民生福祉，内地成为香港最重要的食物供应来源，天南海北的特色食材源源不断地供给香港市场，成为香港美食丰盛与活力的重要保障。

《香港之味》以探寻的方式带给观众沉浸式的体验，打造一部香港美食地图;以短视频的快速传播和多样化风格，从自然地理、历史积淀、文化融合等多个视角，聚焦香港美食文化的璀璨多姿，呈现香港自然人文的活力滋味。