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5月21日是中国茶日,本期《中国电视》为您介绍中国传统名茶——武夷岩茶。武夷岩茶生长在独特的岩石上,以“岩骨花香”的特色著称,崎岖山石的艰苦生长环境造就了武夷岩茶浓郁的香气、醇厚的口感和持久的回甘。《中国电视》邀您关注《传承中国》之《岩骨花香》,了解武夷茶背后的故事。
节目聚焦武夷岩茶老中青三代传承人的故事、从武夷岩茶制作技艺到中国茶文化和茶文化蕴含的中国哲学思想,以非遗文化技艺传承、文化传播和非遗人守正创新的“茶把式”,看武夷岩茶如何以其独特的风味和优良品质,备受中国和海外茶客的青睐。
节目从武夷山世界自然与文化双遗产角度出发,以”大红袍母树“守护人王顺明为引子,带出武夷山独特的丹霞地貌对武夷岩茶的影响以及武夷岩茶所独有的”岩骨花香“特性。武夷岩茶制作技艺传承人刘国英展现武夷岩茶(乌龙茶)复杂且高超的半发酵工艺以及传统制茶业,何以吸引海归女青年刘一焙(刘国英女儿)的回归;通过五夫遗迹与朱熹第33代传承人左俊,向国际观众展现中国武夷岩茶技艺、茶文化、儒茶所蕴含的儒家思想,展现中国人敬畏自然以及茶文化中所倡导”中庸之道“的重要哲学思想。
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