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口岸开埠、通商百年,湖北聚集了天南海北的各地商贩,湖北人以米为媒,做出包罗万象的各色美食。《中国电视》邀您关注《中国米食大会》湖北篇。
“米食寻味团”嘉宾成员在湖北的第一餐就是一顿“有米不见米”的过早米食,豆皮、油饼包烧麦、蛋酒、糯米包油条、鸡冠饺、梅花糕.......每一道都让人口水直流,也让“米食寻味团”充分品味到了湖北人心中的家乡味道。
他们在湖北孝感市,前往拥有 96 年历史的老酒馆,品尝了当地人最爱的桂花糊汤米酒,探寻非遗美食糊汤的奥秘,了解当地人对本地米的喜爱是如何传承下来的。在孝感市垌冢镇新河村,他们在稻田里抓稻田小龙虾,稻虾共生,香在味蕾间。在钟祥市丰乐镇,寻找神奇的长寿米,喝一碗长寿老人的同款米茶,感受返璞归真的生活。他们还在稻米油之乡的湖北随县,了解中国的用油历史,见证湖北人对一粒米的吃干榨净的精神。
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